章鱼丸子自制方法
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章鱼丸子自制方法
章鱼丸子的自制方法按照以下步骤来做即可,先准备好相应的食材,如八爪鱼,适量的淀粉,料酒,盐,鸡精即可,在准备好食材后,先将八爪鱼清理干净,然后改刀切成段,再将其放入绞肉机内即可。
随后再往绞肉机内倒入适量的料酒,食盐,淀粉,以及鸡精即可,然后启动绞肉机,将其打碎,直至八爪鱼成肉泥状,在此期间千万不要加水,因为八爪鱼本身就是水生动物,打肉泥的时候是不用加水的,在打成肉泥后,再将其搓成丸子状就可以了。
不会搓丸子的小伙伴,也可以用空瓶子,把里面洗干净后,对半剪开后,留下上半部分,然后将肉泥放入里面,再挤压一下就轻松搓成丸子了,在完成之后,另起锅烧油,待油温六成热后,小火慢炸五分钟就出锅了,然后按照个人的口味放入木鱼花或者番茄酱就可以享用了。
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