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食材:
多春鱼、姜、蒜、淀粉、盐、料酒、胡椒粉。
步骤:
1. 姜切片,多春鱼洗净,放入姜片、盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制10分钟。
2. 腌好的多春鱼拍上少许淀粉。
3.油温烧至7成热,放入多春鱼煎至两面金黄酥脆即可盛出。
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