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食材:
豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉丝、粉条、生抽、红烧酱油、糖、料酒、盐、生粉
步骤:
1、肉丝加料酒、盐、生粉抓匀,冷藏半小时,腌制入味;
2、红薯粉温水泡发,过冷水;
3、煸香蒜末、小米辣,倒入豆芽翻炒,加入粉条,再加生抽、红烧酱油、白砂糖调味;
4、倒入肉丝和青椒,翻拌均匀。
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