吃螃蟹的注意事项及禁忌
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吃螃蟹有哪些禁忌
螃蟹是特别好吃的水产品味道超级鲜美。含有丰富的蛋白质和营养成分。但是吃螃蟹的时候有许多事情是需要注意的,不能和生冷寒凉的食物一起吃,不能吃没有煮熟的螃蟹,还有尿酸高过敏以及痛风的人都不适合吃螃蟹,孕妇也要少吃,因为螃蟹比较寒凉,很容易导致身体出现问题引起流产。还有很多食物也是不能和螃蟹一起吃的,会出现不良反应。
螃蟹属于凉性食物,脾胃虚寒的人要少吃螃蟹,容易出现腹泻的情况,很多人都对螃蟹过敏,容易过敏的人群也是不可以吃的。特别需要注意的是螃蟹不能和含硫酸比较高的食物一起吃,比如柿子,黑枣,山楂,石榴,葡萄等。这些水果的鞣酸都比较高,会和螃蟹的蛋白质发生沉淀反应,不利于消化,严重的可能会出现腹胀腹痛,恶心呕吐等情况,甚至有类似食物中毒的迹象。
由于螃蟹性凉,不能和生冷食物一起吃会加重,寒性容易引起胃肠功能紊乱导致腹泻。没有煮熟的螃蟹是坚决不可以吃的,因为螃蟹本身含有大量的寄生虫和细菌,如果螃蟹没有完全煮熟寄生虫还残留在螃蟹上面,吃了以后特别容易让身体生病,尤其是容易出现肠道寄生虫,所以也是很危险的事情。平时吃螃蟹的时候一定要煮熟。
还有很大一部分人是不适合吃螃蟹的,比如孕妇相对来说孕妇是属于比较特殊的体质的人群,螃蟹的寒凉有可能会引起孕妇身体不适,尤其是孕早期的时候,身体出现不是特别容易出现流产的情况。由于螃蟹里面的蛋白质,胆固醇,脂肪含量都比较高,对于高血压,高血脂,冠心病以及痛风高的患者,都是不可以吃螃蟹的。也不是完全不可以吃,只是吃了以后有可能会出现严重的后果。
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