西葫芦炒肉怎么做好吃

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主食材:西葫芦250克,猪肉100克,胡萝卜50克。

配料:蒜片5克,香葱1根,食用油5毫升,料酒5克,鸡粉3克,盐2克,生抽15克,蚝油2克,水淀粉15克。

步骤1:
西葫芦炒肉怎么做好吃

准备蒜片,葱1根切末,西葫芦切片,猪肉切片、胡萝卜切片

步骤2:
西葫芦炒肉怎么做好吃 第2张

起锅烧水,倒入西葫芦焯水2分钟捞出,倒入胡萝卜焯水30秒捞出

步骤3:
西葫芦炒肉怎么做好吃 第3张

起锅烧油,倒入葱、蒜、猪肉,炒至变色,倒入料酒翻炒均匀,再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀,在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用

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