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食材:
三黄鸡1只,盐焗鸡粉20克,姜1块,小葱3根,料酒1勺
步骤:
1.姜切片,小葱挽成葱结。
2. 三黄鸡洗净沥干,放入盐1勺、料酒1勺抹匀,放入盐焗鸡粉再次抹匀。
3. 姜片、葱结塞入鸡肚中腌制8小时。
3. 腌好后的三黄鸡用锡纸包裹,放入蒸锅中蒸45分钟,关门焖10分钟即可。
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