常见的代糖的种类有哪些
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1、赤藓糖醇:赤藓糖醇一般在蔬果中广泛分布,在人体内也含有;口感清凉、甜味纯正,没有后苦味。
2、木糖醇:木糖醇广泛存在于谷物、蔬果中,木糖醇多是以玉米芯、甘蔗渣为原料加工得到的。
3、甜菊糖苷:甜菊糖苷是从甜叶菊中提取的甜味剂,不含热量也不升血糖,甜度是蔗糖的200-300倍,但是有后苦味和青草味。
4、三氯蔗糖:三氯蔗糖甜味很正,和白糖的甜味几乎是一样的,甜度是蔗糖的600倍,因此它不便于单独使用,常与甜度低的赤藓糖醇复配来用。
5、罗汉果甜苷:罗汉果甜苷是从罗汉果中提取出来的,它不含热量也不升血糖,甜度是蔗糖的150-200倍。
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