农历腊月二十三小年吃什么
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小年是春节的前奏曲,热闹仅次于过年。在这一天,根据传统习俗,要吃这几个东西。
农历腊月二十三小年吃什么
1、灶糖
灶糖是古老的汉族传统名点,即是春节年节食品又是祭祀用品。每年的农历腊月二十三,这一天的习俗是“送灶”,据说这一天灶王爷要上天述职,所以家家户户会敬献灶糖,为的是让灶王爷嘴甜一点,多在玉帝面前说好话,来年给家里一个更红火的光景。
2、灶粑粑
祭灶节,几乎全国大部分地区都有这种习俗,而送灶神的祭品南方和北方有所不同。有的地方民间以制作米粑粑作为送“灶神”的祭品。每当腊月二十三这天,家家都做送灶粑粑。一般上午准备米粉、馅心等原料,下午加工成形,傍晚煎烤。煎烤好的第一锅粑粑则首先用来祭灶神。
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