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1、能。
2、咸鸭蛋蛋白发黄还是能继续吃的,它之所以出现发黄的情况是因为腌制时间过长,里面的蛋白和蛋黄混在一起的缘故,是不会对身体造成什么影响的,但是吃起来口感会特别咸,要是不喜欢太咸的话一定要注意。
3、不过需要注意的是,咸鸭蛋放置久了也会出现变质的情况,要是发现蛋白发黄了,吃起来还有一股怪味的话那么就说明已经变质了,不建议再继续食用。
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