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1、看颜色:品质好的松茸色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚。
2、闻气味:品质好的松茸闻起来有一种独特的香气,因为松茸一直生长在无污染的原始生态森林之中,无污染的环境下,会让松茸有一种独特的清香。
3、看品相:可以看一下松茸的形状,一般来说都是体型越大,品相越饱满的壮茸就是品质好的松茸。
此外,不同产地的松茸存在差异,在购买时也要询问一下产地。
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