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古代一般用肴来指代美味的饭菜,例如佳肴、饭肴、嘉肴、肴羞。佳茗指美味香醇的茶叶,珍馐、玉食指珍奇名贵的食物,八珍指古代的八种烹饪法,也泛指精美的菜肴。
形容美食的词语还有:口齿留香、垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动、玉盘珍馐、秀色可餐、饕餮大餐、凤髓龙肝、回味无穷、 唇齿留香、色味俱佳、垂涎欲滴、八珍玉食、其味无穷、爽滑酥嫩、肉汁四溢、回味悠长等等。
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