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饺子皮怎么做:
用料
中式面粉300g,温水155g,盐2g
饺子皮的做法:
1、面粉里面加入适量水,搅拌成雪花状,然后揉搓成光滑的面团;
2、面揉好之后,将面团搓成长条,切成小的面剂子;
3、面团按扁,然后擀成饺子皮,擀好之后撒上一些面粉,防粘连。
小贴士:
水温,夏季建议凉水,秋冬季建议温水。
面团,要用碗扣上,以免干了。
擀面棍和案板上撒一些面粉,以免粘连在一起。
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