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热饭需要保持水沸腾3分钟以上,如果肉块比较大,可以将肉块切碎,重新加热。
每种热饭的时间均不同,一般热素菜需要中火或者大火加热2-3分钟左右,肉制品建议开中火或者大火加热3至4分钟左右,如果是冷冻类的食物则需要加热4至5分钟左右,主食则需要中火加热5分钟左右即可。
除此之外,在加热土豆或香肠等带皮的食物时,为防止其因压力太大导致爆裂,可先用叉或刀扎几个小孔,否则容易引起电器受损甚至人员烫伤。加热鸡蛋时,必须将蛋的蛋壳和蛋膜剥掉,不然也会引起爆裂等问题,可将鸡蛋放入水中加热一分钟左右即可。
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