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1、准备普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯。
2、从茶饼的窝心边缘插入,向上用力,将茶饼撬开。
3、将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷中备用。
4、用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯。
5、提高茶具温度,让茶叶受热均匀。
6、将茶投入壶中,普洱茶一般需要经过1到2次的沸水洗茶。
7、每次洗茶时间约3到5秒。
8、目的是让茶浸润到水,茶质充分释放。
9、沸水冲泡,定点注水。
10、将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。
11、观察汤色,透亮的茶是好茶。
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