面包蟹真假区分
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秋季是吃螃蟹的好季节,螃蟹的品种也是多种多样,随着螃蟹被人们所喜爱,很多的不法商贩就用一般的产品来卖高价,面包蟹以个头大和蟹黄丰厚闻名,是馒头蟹属。
它的背甲有浅褐色花纹,敖脚和步脚都有同样的褐色斑纹,雌性的个头略大于雄性,市面上的螃蟹有和面包蟹比较相似的,但是步脚的花纹不一样。野生的面包蟹在香港海域和太平洋海域常见,螃蟹虽然营养价值高,口感比较好,但是不能多吃,贪吃,它本身品性寒凉,尤其女性体质偏寒性,贪食引起一系列的妇科病症,在特殊的日子肚子会很痛,螃蟹是杂食性动物,水中寄生虫较多,一定烹饪完全熟才能食用,而且蟹胃等内脏是不可以食用,螃蟹在吃的时候可以配合生姜一起,吃着螃蟹来一碗暖洋洋的姜汤,一定要记得不贪嘴,吃螃蟹在原生地才是最过瘾。
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