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无花果味道浓厚,甘甜,含有丰富的花青素、维生素C,具有延缓衰老、美容养颜的功效,无花果可以剥皮食用也可以不剥皮食用,需要根据个人体质来决定。
因为无花果皮中含有丰富的水解酶、脂肪酶、蛋白酶,体质敏感的人群如果不去皮食用,很有可能会出现过敏的情况。
无花果剥皮的吃法是,将它整体清洗干净,要着重清洗花絮的部位,然后将无花果的柄拿在手上,从花絮的部位轻轻的将无花果皮撕下来,然后食用果肉部分。
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