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人参果原产南美洲,果实成熟时果皮呈金黄色;果肉脆爽多汁、不酸不涩,味道独特,因其果实外形似人的心脏而得名。
人参果的皮
人参果可以去皮食用,当然不去皮也没问题,主要是看个人的喜好,但是人参果皮的口感不好。
人参果怎么吃要不要削皮
可以将人参果当做水果鲜食,但需要注意的是,生食的人参果.一定要充分成熟;可以将充分成熟的人参果用来凉拌,能作为蔬菜和肉片翻炒熟食;还可以笼蒸人参果,深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、果酒、蜜饯等。
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