凉菜拼盘简单花样
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凉菜拼盘的做法
目前我们在制作凉菜拼盘的时候,要是采用不同的花样。通常情况下,借助食材来巧妙的制作,比如说利用西红柿可以做西红柿花的拼盘,首先我们需要准备一把水果刀,将西红柿削皮,需要削皮的皮的厚薄均匀,最后制作成花色跟玫瑰花有所相似的状态。
由于西红柿有着中国红跟玫瑰花有相似之处,另外再准备芹菜叶子两片。将西红柿利用水果刀直接将西红柿以削皮的方式开始,通常情况下,西红柿的削皮的时候一定要大小均匀,不能够太厚,当然也不能够太薄。
其实我们在给西红柿削皮的时候,千万要小心,不能够伤到自己的手,之后我们将西红柿的皮卷在手上,开始慢慢的朝里面卷。这样的话,就能够卷成玫瑰花的样子。建议卷的时候一定要转的稍微紧一点,之后将它反转刀口,这样一朵西红柿花,也就是我们看到的玫瑰花已经制作好了。而下面的芹菜叶子在装饰的时候,是特别简单的。
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