吃菠菜的好处和坏处
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吃菠菜的好处是促进肠道蠕动,可以补血止血,通血脉,止渴,滋阴平肝,而且对于痔疮、慢性胰腺炎、肛裂等病症也有治疗作用。吃菠菜的坏处是,菠菜中含有嘌呤和草酸,人体嘌呤过高,就会导致尿酸过高,会引起痛风,而草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,会影响钙质和锌元素在肠道的吸收。
简介
菠菜(Spinacia oleracea L),原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
总结
其实菠菜本身对人体并没有什么害处,但是它却不能与高钙类的食品一起食用,特别是豆腐和牛奶等食品,因为这些食品中的钙与菠菜中的草酸相遇以后,会转化成人体不能消化的物质,这些物质在人体内积存以后,就会形成结石,危害人体健康。
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